梅雨にはいり、毎日暑い日がつづきますね～

　　こんな季節、街を歩くとチラホラ目に入る文字が・・・「冷やし中華始めました」

　　暑くなりだした季節にピッタリ「これだ～」と、今回は「冷やし中華」にチャレンジしました


　　今回の調理実習は人数が少なく残念でしたが、その分一人一人の付き合いが密になりました

　　で、どんな「冷やし中華」にチャレンジしたかというと、鳥の胸肉を味付けしてしっかり焼いたものを

　　スライスして豪快にのせ、さらに卵、味噌とゴマを主に使ったタレを使いました

　　
　　いつものようにメンバー達が、野菜をザックザク切ったり、鶏肉の下ごしらえをしたりと

　　調理をがんばり、今回はいつもよりも早く完成しました

　　

　　飾りつけもバッチリできれいな色どりの「冷やし中華」が完成

　　少しぴりっとするものの、味の付いた鶏肉と卵がそれらを中和してくれ、

　　とってもバランスのいい味に仕上がりました


　　あっ、それと餃子も作りましたよ