大阪市在住の方が新型インフルエンザの患者であることが確認されたようですね。

　　で、感染拡大防止のため大阪の学校等がお休みするようで、「光の友」も今週一週間お休みします

　　みなさんも、手洗いうがい等お気を付けくださいね～

　　最近の光の友では「おべんとう交換」なるものが一部ではやっています

　　メンバー、職員まじってのおかず交換は学生気分が味わえて

　　結構楽しいものですね

　　今日は、大ちゃんマンが「パスタ」 

　　メンバーの「さやちゃん」からは、クリームパン

　　さぁ、次は何もっていこかな～

　　今、光の友では風邪が流行ってるんです

　　昼は暑く、夜になるにつれ少し肌寒い微妙な時期・・・

　　大ちゃんマンは、まだなんとかひかずに健康なんですが

　　気をつけなば

　　なんとかは風邪をひかないって言われてるから大丈夫かな

　　今日のおやつは「イチゴジャムがけヨーグルト」

　　このイチゴジャムは余ったイチゴを使い、

　　大ちゃんマンがジャム作りに初チャレンジしたジャムなのです

　　イチゴをつぶさずに作ったジャムは、柔らかくなったイチゴの触感が楽しめて

　　さらに、甘すぎずで作った本人が言うのもなんですが、

　　大成功めっちゃおいしい、イチゴジャムに仕上がりました

　　

　　ジャム作りに、はまってしまったので家でもつくろかな

　　今日は１カ月に一度の調理実習の日

　　でも、出席人数が少なくて少しさびしい感じの「光の友」　　　

　　しか～し、人数が少なかったのでメンバーたちとの係わりが

　　密になれたので、それはそれでよかったですかね

　　ちなみに作ったのは、「ブロッコリーボロネーズ」「シュークルート風スープ」

　　「アボガドとトマトのサラダ」を作りましたよ